Le Groupe
Collecte, salage, sélection et négoce de cuirs et peaux bruts. Quatre entités au service des abattoirs, des tanneries et des grandes maisons de maroquinerie.
Un savoir-faire familial, une exigence industrielle
CO.VI.CO. — Comptoir des Viandes du Centre-Ouest — est né en 1968 à l'abattoir de Thouars, dans le prolongement de la boucherie familiale Ameteau. Depuis la cession de l'activité d'abattage en 1998, le groupe se consacre entièrement aux cuirs et peaux bruts.
Nous travaillons au plus près des abattoirs, avec lesquels nous entretenons des partenariats de long terme. Nous leur apportons des services de collecte, de salage, de sélection et de commercialisation des peaux, et nous livrons aux tanneries françaises et internationales une matière régulière, classée et tracée.
Un acteur de référence de la peau brute en France
Plus de cinquante ans d'histoire
- 1968
Création de CO.VI.CO. à l'abattoir de Thouars (Deux-Sèvres), issue de la boucherie familiale Ameteau.
- 1998
Cession de l'activité d'abattage. Le groupe se recentre sur la collecte et le négoce de cuirs et peaux bruts.
- 2022
Touraine Cuirs rejoint le groupe et devient sa plateforme de salage et de sélection à Tours.
- Aujourd'hui
CARA développe la sélection et le marquage des veaux pour le luxe ; Covico Market met nos lots en ligne pour nos clients.
Un maillage au cœur des bassins d'élevage
Nos sites sont installés à proximité des abattoirs que nous servons, pour traiter les peaux rapidement et limiter les transports.
Ce qui guide notre travail
Traçabilité
Chaque lot est identifié de l'abattoir jusqu'au client. Le marquage laser permet de suivre une peau individuellement jusqu'à la tannerie.
Valorisation
La peau est un coproduit de l'élevage. La collecter, la conserver et la classer correctement, c'est lui donner une seconde vie plutôt que la détruire.
Régularité
Des sites répartis sur le territoire, des équipes formées au tri et un suivi qualité permanent : nos clients reçoivent une matière constante, lot après lot.
Rejoignez une filière d'avenir
Opérateurs de salage, trieurs, chauffeurs, commerciaux export : nos équipes grandissent avec nos sites. Nous formons nos collaborateurs au métier de la peau et leur confions rapidement des responsabilités.